香喷喷的糯米鸡，小孩大人都爱吃，怎么吃也吃不够的美食

广东早茶美食之一，深受男女老少都爱的莫过于糯米鸡了。糯米鸡是广东早茶茶点，正所谓一年之际在于晨，就是说早餐一定要吃好，这样我们才会有精神去做我们要做的事情，在广东的人们，无论是西装革履的上班族，还是带着孩子去上学的父母，还是将要去早读的学生，他们的早餐大部分都是糯米鸡。

来到广东旅游的人们都会去早茶吃广式糯米鸡的，如果你还没有品尝到的话，那真的是太可惜了，但是不怕，我来给大家讲一讲，糯米鸡在家可以怎么轻轻松松做出来，吃到让人停不下来的家庭版糯米鸡。

步骤如下，我们先要准备好几样所需要用到的材料，干荷叶尽量多几张，还有糯米。糯米的量看是要做几人份的，还有香菇，这个不需要太多，虾仁和干贝，鸡肉，这些是用来做馅料的，按自己的量准备就行，还有一些生粉，盐和糖少许。接下来我们要开始制作了。先把糯米在水中浸泡一晚，做个美美的泡澡，第二天就把糯米去水，把锅加热，加入泡好的糯米和虾米，干贝和少量的盐进行翻炒，可以加入适当的蚝油进行调味哦，糯米只要炒到不糊底和刚刚熟的样子就可以了。我们就来处理一下鸡肉，鸡肉要加入盐和糖，料酒和生抽进行腌制一段时间，好是跟糯米一样过一晚，第二天才准备从冰箱里拿出来。

再把我们准备的干荷叶，打开铺平就可以了，对了在制作之前干荷叶也是要清洗一下的哦，后再把我们制作好的糯米放在底层，中间加入鸡肉和香菇，用干荷叶进行封口，这样子就做好了，简单又好学的糯米鸡完成。大家都记住了吗？

有人就会问我，糯米鸡跟粽子有什么不一样呢?作为一个常年吃糯米鸡的我来说，在制作方面就有所差异啦，而且是不一样的，因为糯米鸡中的糯米是煮熟再用干荷叶包裹起来的，而且里面的食材都是熟的哦。而粽子里面的馅料都是生的，比如咸蛋黄和红豆等等，都需要煮过才可以食用的，粽子的饱腹感会比糯米鸡大些。

香喷喷的糯米鸡，小孩大人都爱吃，怎么吃也吃不够的美食。在广东的大街小巷都会看到人们在排队买早餐时，他们大部分手里都会有一个热气腾腾的糯米鸡呢，你们还不试试美味可口的糯米鸡？