原标题：江门预制菜产业联盟成立 打响侨都预制菜品牌

江门预制菜产业联盟成立 打响侨都预制菜品牌

昨日（16日），在市农业农村局牵头组织下，江门预制菜产业联盟正式成立。联盟整合资源优势，共同构建上下游产业互联、分工明晰、产销及配套企业相对集中的预制菜产业发展平台，打响侨都预制菜品牌。

据了解，预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工（如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味）而成的成品或半成品。江门预制菜产业联盟联盟共有53个发起单位，覆盖了预制菜全产业链相关经营主体、行业商（协）会、金融机构、科研检测技术机构等多个单位和机构，打造出一条从田间到餐桌、从种植养殖到技术检测的现代食品产业链。

省农业农村厅二级巡视员郑宏宣表示，希望江门预制菜产业联盟未来能加紧谋划好规划方向和行动方案，高规格建设预制菜产业园，加快培育一批预制菜产业龙头企业，培育更多行业人才，借力科研技术提升菜品口感和品质，形成一系列高水平标准体系，打造完善、发达的预制菜营销网络，推动江门预制菜产业高质量发展。

预制菜产业联盟的发展蓝图引起成员单位的向往，他们希望在和相关部门的引领下，加快发展，进一步抢占市场。江门预制菜产业联盟秘书长、广东珠西仓储电商有限公司董事长陈杰波说：江门有很多从事食品加工的企业都有打算做预制菜的布局，由于预制菜十分便利，如今许多市民都能接受，我们对这个产业也非常有信心。返回搜狐，查看更多

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