新零售，即企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。--百度百科

佛山宾馆(Foshan Hotel) 是一家通过国际质量体系认证的国际商务型酒店，是佛山家五酒店，于2008年12月10日挂牌更名为佛山皇冠假日酒店，食品是佛山宾馆（简称佛宾）的主营业务之一，同时月饼则是老佛山人的一个情结。

顺丰速运1993年诞生于广东顺德。顺丰始终专注于服务质量的提升，积极研发和引进具有高科技含量的信息技术与设备以提升作业自动化水平，针对电商，食品，医药，汽配，电子等不同类型客户开发出一站式供应链解决方案，为客户成功提供坚实有力的支持。

2017年6月28日晚，佛宾举行了2017年月饼品荐会，会议上对佛宾月饼券的新零售模式进行了诠释，结合16年试点的情况，对17年新零售模式充满了希望。

在会议中，佛宾市场传媒经理Fion女士详细讲解了以前纸质月饼券的寄送流程（用户购券->到现场排队兑券->取饼打包并找快递公司寄出），为提高用户满意度并节省用户时间，与顺丰深入合作后，16年优化流程为（用户购券->网上兑券->填写收寄方信息->支付运费->顺丰公司打单寄出->用户签收），用户只需要通过手机微信就能够足不出户寄月饼，方便客户的同时，是整个用户体验的提升。

顺丰项目IT负责人郑治成先生也介绍了用户体验的优化，此次与佛宾合作，顺丰提供了全套的客户解决方案，从验券接口的测试联调，到收派范围和运费计算，以及10多个现场验券的手机程序开发与实施……每一个细节都体现了顺丰IT的服务水平，如新增的联系人模块省去了每次填写联系人的麻烦，又如查路由时优化省去了输入运单号的环节，再如订单评价模块包括商家关注的指标（商品口感、销售过程、商品包装是否满意），以及顺丰关注的指标（物流时效，收派服务，货物完好是否满意）……

由于去年此模式效果明显（2016-09-12当天使用此模式的订单占比高达14.01%），因此今年顺丰成立了专门的项目团队，在上周末我们的项目团队还在进行用户体验的优化，以确保在顺丰速运的业务基础上，给到用户佳的操作体验，结合顺丰业务的多元化，我们相信冷运业务结合冰皮月饼、仓储业务结合库存管理等，双方的合作空间巨大。

此次佛宾与顺丰联手，对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式的优化尝试，相信有关O2O求轻还是求重，轻重模式谁将胜出的讨论，对于这种新零售的合作模式，在终消费者的满意度提升的同时，又实现了多方共赢。