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创新口味月饼测评丨米其林三星餐厅推出的月饼好吃吗?

浏览次数:25 日期:2022-05-09 00:30:59

我是邱大咖,一枚内心柔软的挑剔30+少女,与你共享新奇美好。

又到了超市被月饼铺天盖地攻陷的时候了。

讲真,中秋的月饼,就像过年的春晚,大伙明明都嫌弃得不行,但是一到时间多少还是会拿它们来仪式感一下。

从经典的莲蓉蛋黄月饼,到传统的五仁月饼,相信每个人心里都有一个哈姆雷特。

因此今年的月饼测评,我们样品组的同事绞尽脑汁,终于从各地搜罗到了一些口味创新的月饼:有连续4年被评为米其林3星餐厅推出的和牛月饼,有混搭风的螺蛳粉月饼,它们吃起来有何特别?一起跟着咖姐来尝鲜🥮🥮🥮

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月饼饼皮及馅料的口感、调味,是月饼好不好吃的关键,创新度、性价比则决定了是否值得回购。

于是乎,带着挑剔的味蕾,咖姐帮大家好好把关这 10款月饼。

申明:质尚生活圈本次测评无任何商业广告植入,体验结果仅代表个人口味,仅供参考。

连续4年《米其林指南 上海》推荐的恰餐厅与酒吧推出的火爆大上海的和牛月饼!

这款和果子月饼用的是木制盒子,很有古风的感觉。月饼造型上也下了功夫,精致小巧,至少是这次月饼里清新养眼的。还有店主走心真诚的文字,一个词:用心!

和果子

说到和果子,很多人都以为是日本的,其实早在唐朝咱们就有唐果子,它是和果子的原型,奈良时代的遣唐使将他在学习到的点心制作方法带入了日本,才渐渐形成日本的和果子点心风。

至于燕窝没吃出来,大概中间有点透明的流心应该就是了吧!

这款整体都不太甜腻,超高颜值,小小个,很适合跟两三个闺蜜午后吃下午茶,也不会浪费。精致又好吃的它就是有点小贵啦😐😐😐

这款总体来说是超出了咖姐预期的,试吃前想着这些奇怪的川菜口感跟月饼融合会有点怪,试吃后发现竟然可以搭配得挺好

馅料都实在饱满,皮也不厚,不硬,是值得尝试的。

这款蛮创新的,有月饼,有螺蛳粉,年轻人应该会喜欢这种混搭。

月饼闻着就是螺蛳粉的味道,咖姐一开始是抱着黑暗料理味道去试的,没想到试完后,意外发现···就···挺搭的。

商家说是冰皮月饼,不配冰袋,发过来已有馊味,冰皮也特别硬😫😫😫。出于食品安全卫生考虑,咖姐就没给大家试了。为了满足小伙伴们的好奇心,还是切开了每一块月饼,想看看它的馅料。

也是被欺骗的赶脚😡😡😡,就是芋泥,然后加了点各口味调味料而已。

咖姐在此提醒大家,选购手工月饼一定要谨慎!

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