这几天陆续收到几盒月饼，提醒我中秋节马上就要到了。

对于人来说，中秋可能是仅次于春节的重要传统节日。在这个阖家团聚赏月，千里共婵娟的美妙时刻，当然少不了月饼了。

每年这个时候，各大品牌的月饼倾巢而出，口味层出不穷，包装越来越高大上，很多月饼价格不菲。

香港半岛酒店的月饼可谓香江经典，每年抢购率都很高。

今年有幸收到一盒半岛酒店迷你奶黄月饼，便仔细看了看营养成分表。结果，真是不看不知道，一看吓一跳。

首先看一下营养表。月饼是典型的高糖高脂食品，一般含糖量接近30%。而半岛酒店月饼中更含有反式脂肪。这些反式脂肪可能来自配料中的氢化椰子油。我不太明白的是，椰子油饱和程度已经很高，为什么还要用氢化椰子油。

再来看看成分表，一眼望去，好多E。香港的食品成分中添加剂是用欧盟的食品添加剂编码标注的。

看到这么多添加剂，顿时让人没有胃口。

香港半岛酒店的月饼分为半岛酒店精品店月饼和半岛酒店嘉麟楼月饼。嘉麟楼月饼被炒作得更贵，因为嘉麟楼是米其林级别的饭店。但是，据说这两种月饼的区别仅在于一个机器制作，一个手工制作，但是配方一样。

不要以为手工制作就是天然，无添加剂的。添加剂已经在配料中，不管怎么做，产品成分都一样。

过中秋，当然要吃月饼，但是想要健康，千万不可贪吃。不妨和家人一起自己动手做月饼，更有意义，更健康。

点击图片下面的链接，试试我的低碳月饼配方，对血糖友好。

祝大家中秋快乐！

（以下原料仅供参考）

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