碳水+肉的王炸暴击！

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逛超市的时候，相信大家都曾在冷柜前踌躇过：「速冻品牌千千万，到底要买哪几款？？？」

经过我们社群3 万小伙伴的票选，终于收上一份种草清单：大都是超市开架货，好吃，好买，每一口都是来自「碳水+肉」的王炸暴击。

看这噗噗肉汁的锅贴：

厚切午餐肉夹在薄脆的手抓饼里：

筷子捞一捞都是肉的小火锅：

加个面饼，打颗蛋：

前方高度预警，真吃胖了别来找我！

王炸组合 1 ：

两款有肉汁的煎饺

配小火锅赛高，捞一捞全是肉

锅贴和煎饺不太一样，外壳略厚，煎得焦脆金黄，内里包着一口实打实的汤汁：

顺便撒一把葱花，可香可香了。

稍微挤压一下，汁水顺势流出来，咸咸甜甜的。

纯肉馅儿，不加任何配菜，吃起来弹牙，有淡淡的生姜味儿，不辣，反而很提味

Tips：买的是「沈大成」，也是上海的老字号糕点品牌，配料表简单，都是家里常用的调料。

必品阁的煎饺就像遗珠，知道的人不多，但味道不输王饺子，后悔怎么没早发现。

平常买饺子的时候，习惯顺便带一袋泡菜一起煮汤，酸酸辣辣，吃得人通体舒泰。

小火煎到两面金黄焦脆，不用加水，直接出锅。

外皮极脆，包着的猪肉末细碎，均匀沾在泡菜和粉丝上，干爽，没有什么汁水但特别入味。

当然，王饺子也是编辑部每次做煎饺的，随便买哪个口味都不踩雷。

蒸、煮、煎，三种吃法我们都试过了，更适合用来煎和煮，汁水更饱满。

Tips：

必品阁的煎饺系列，有泡菜和烤肉两种口味，对比下来更喜欢前者，够酸，更解腻。烤肉味的略咸，但也有很足的烧烤香气，口味重的人可能比较喜欢。

也可以把饺子，粗暴的扔进肉欲满满的小火锅里，罪恶，但快乐！

大块，软韧，辣辣的，特别入味。

我喜欢往里加百叶、番茄和青椒，增添一些新鲜蔬菜的香气。

百叶吸味，和牛肉一起热乎乎下肚，吹着风扇吃小火锅的乐趣，我也想让你拥有。

Tips：

小火锅也是网上盲买的，意外觉得还不错。关键词是「爱太太 熟食火锅」，配料表很干净，而且是气调保鲜。

试过三种，土鸡火锅里的鸡很嫩滑，也值得买来吃，但肥肠的味道有点大，介意的人谨慎种草。

王炸组合 2 ：

薄脆生香的手抓饼

夹香肠或午餐肉，幸福感double

手抓饼这种东西，真的是随便配点什么煎一煎就很好吃。

起锅不用放油，小火慢煎，多翻几次面就能熟。

两面金黄后，用筷子挑开，内里层次分明，每一片都薄脆生香。

顺便在旁边煎两片午餐肉和荷包蛋，盖一片芝士，挤上多多的番茄酱和沙拉酱：

手抓饼特别薄，所以格外脆，每一口都咔滋咔滋的

切成长条后包住香肠，进烤箱就能化身为肠仔包。

Tips：

买的是「粮全其美」，盒马一般有卖。他们家葱油饼也不错，也是脆脆的那种，比市面上卖的更香。

也可以用来夹香肠，蒸一蒸或者油煎一下：

咸甜中满是猪肉的弹牙和多汁。

懒得煎手抓饼的时候，就随意配蛋或者培根：

喜欢芝士口味，肠肉中有香香的芝士颗粒，柔软，奶香气十足。

Tips：

香肠是网购的，店铺名叫「齿物」，试了他家的八种口味，都很棒。藤椒和辣味的比较重口一点，像在吃轻柔版的川式香肠。

香肠不加蒜，快乐少一半~

王炸组合 3 ：

茶楼的流沙甜包和蟹黄肉包

在家蒸十分钟就能 get

之前有推荐过广州酒家的核桃包：

其实他们家甜口包子的品质都很不错，比如这只凤凰流沙包。

豆沙包也不错，蒸热了吃，皮子还带着粽香，豆沙馅香甜软细。

顺便试了下糯米鸡，意外发现还不错哎。

鸡丁依旧保留了肉汁，滑滑的，带着荷叶的香气，好吃~

Tips：

茶点来自在广东一带有口皆碑的「广州酒家」。

说到茶点，编辑部强烈安利这家扬州本地的茶社品牌：潘德林，创始人是江苏省批特级点心师，从富春退休后开办了这家茶社。

之前在扬州早茶的文章里有推荐过这家

他们家的包子可以随便买，个头硕大，外皮是用老面做的，很香，也比较韧。

喜欢蟹黄包，馅料结结实实一大颗，猪肉弹牙，而且吃到了真实的蟹黄：

简简单单的青菜包，油分浸润了每一丝雪里蕻，但吃完丝毫不觉得腻，只觉得好香好香。

松子烧卖，糯米油润剔透，松子饱满。

豆沙包么，看看这流沙质地，很难不好吃哇：

Tips：

这家在扬州有实体店，网上只有微店，叫「潘德林茶社」，点心都是靠虾子增鲜，不放味精。

不过老板对打包和保鲜没什么经验，包装袋有点薄，远距离快递可能中途包子会完全解冻，介意的朋友勿拍。

后喝一碗有海味味的云吞

有虾味的水饺则推荐思念的虾系列，主打「一颗水饺一颗虾」。

小小一只虾皇饺，里面藏着的虾大颗，且完整，配的笋丁也有嚼头。

带着汤头都是鲜味，只加一点盐和葱花，就足够好喝。

虾仁玉米的也可以顺便买来吃，玉米饱满，有干净的甜味。

Tips：

思念的虾系列有很多种口味，调味都比较清淡，能吃出虾的鲜甜。一圈吃下来还是爱虾皇饺，虾仁的存在感强烈。

还有湾仔码头的小云吞，可以放在嘴边就能吸溜，一口一个。

云吞皮爽滑，鲜肉弹牙，包着一小口汤汁：

附赠的料包用来调味，还挺鲜的。

Tips：

完整名称是叫「湾仔码头 上汤小云吞」，在盒马买到的。