行业动态

  • 全聚德推出“单人份”烤鸭预制菜，旗下多品牌推预制菜

    • 概要：

      新京报讯（记者王萍）4月18日，全聚德集团推出 单人份烤鸭预制菜——全聚德手工片制烤鸭畅享套装，将于4月底在京东、天猫、盒马、物美、华堂等线上线下同步上市。新京报记者了解到，全聚德集团旗下多家餐饮品牌都将推出预制菜，全聚德集团总经理在接受新京报记者采访时表示，预制菜是未来发展趋势，但一定不会替代线下餐饮。...详细>>

  • 从鱼塘到餐桌仅需4小时！佛山顺德“预制菜”C位出道

    • 概要：

      文、图/羊城晚报全媒体记者 曹月春节期间，工厂的仓储、物流及品控收发货等部门和人员，都是正常上班；年前、年后的订单基本是满负荷生产作业，车间生产线初四即开始上班和组织生产。2月10日，位于佛山市顺德区陈村镇国通总部大楼的广东品珍鲜活科技有限公司（以下简称品珍科技）正在加足马力烹制预制菜。酸菜鱼系列受欢迎，...详细>>

  • 佛山加速入局预制菜赛道，疫情期间有企业同比销量增300%

    • 概要：

      4月16日下午，一辆辆冷链货车从佛山国通物流园出发，向上海疾驰而去。车上装着的是来自品珍科技、何氏水产、新雨润、宏大食品、均健共5家佛山企业捐赠的价值300万元的预制菜产品，助力保障上海抗疫工作者和上海市民的菜篮子。因宅家经济而快速崛起的预制菜产业，在3月底爆发的新一轮本土疫情中在再度遇上了起飞的风，有佛山...详细>>