行业动态

  • 爆发的预制菜，拯救生鲜电商，预制菜销量增长超400%

    • 概要：

      虎年春节，预制菜着实火了一把。两家生鲜电商的数据可以作为佐证：叮咚买菜年夜饭预制菜销量增长超400%；盒马预制年菜销售同比2021年春节增长了345%。预制菜算不上新鲜事物，但却在疫情刺激下迎来了小爆发。国海证券数据显示，目前国内预制菜行业规模超2000亿元，相关企业超7万家，近5年涌入大量参与者。尤其在过去一年，预...详细>>

  • 2022年火爆的预制菜

    • 概要：

      2022第五届北京餐饮采购展览会以采购诚信好产品为主题，为企业搭建交友、学习、交流、宣传、销售为目的的平台。专注经销、订货、电商、创新、论坛及烹饪大赛，依托主办单位客户资源，立足北京，覆盖全国餐饮行业贸易的盛会。上届展会共吸引来自全国的400余家参展商参展，参展产品涵盖：食材、冷冻食品、火锅、烧烤、调味品、...详细>>

  • 梳理了全网在售的预制菜，我总结出5类玩家和6个爆品

    • 概要：

      今年，内参君滞留北京、就地过年。想要仪式感的心到位了，但厨艺毕竟还在路上……为了减少外出，内参君决定，借此机会碰一碰声名大燥的预制菜年夜饭。总第3051期餐企老板内参 张鳗鱼 | 文霸屏年夜饭的预制菜都卖了啥？今年，是预制菜冲进年夜饭市场的年，内参君随手在网上搜索关键词，各个平台上，预制菜多到刷了几屏都不见...详细>>