行业动态

  • 佛山加速入局预制菜赛道，疫情期间有企业同比销量增300%

    • 概要：

      4月16日下午，一辆辆冷链货车从佛山国通物流园出发，向上海疾驰而去。车上装着的是来自品珍科技、何氏水产、新雨润、宏大食品、均健共5家佛山企业捐赠的价值300万元的预制菜产品，助力保障上海抗疫工作者和上海市民的菜篮子。因宅家经济而快速崛起的预制菜产业，在3月底爆发的新一轮本土疫情中在再度遇上了起飞的风，有佛山...详细>>

  • 佛跳墙9块8包邮搞定年夜饭，预制菜爆火，网友：方便面

    • 概要：

      本文来源：时代财经 作者：王言 幸雯雯每天靠着外卖度日的年轻人，解决温饱的方式又要被预制菜改变了。上班真的太累了，下班回家又懒得做饭，经常点外卖，现在已经不知道该吃什么了，预制菜提前做好，在家加热，10分钟就能做好一桌菜，而且还挺有仪式感。作为一个在深圳工作的白领，也是一个厨房的门外汉，周晓宇（化名）已...详细>>

  • 佛山预制菜“江湖”显现：谋划一道年产值300亿的“大菜”

    • 概要：

      撕开包装，把材料倒入锅中，简单加热煮熟，装盘，上菜，轻松几个步骤，短短10来分钟，盆菜、佛跳墙、盐焗鸡、烤乳鸽、烧鳗鱼、焖牛腩、酸菜鱼，这些棘手的美味便能色香味俱全地呈现在餐桌之上。这就是预制菜的魅力。凭借着菜式多种类、制作零门槛的特性，预制菜被誉为黑暗料理的救星懒人的福音，从供货给连锁餐饮企业的B端走...详细>>